BEN BÖCKER, ESSAYER & NYHETER BO ERNST NORDQUIST
DEN SOM INTE GÅR MOT STRÖMMEN KOMMER ALDRIG TILL KÄLLAN

Läs äldre inlägg här

Att minska köttkonsumtionen är det enklaste sättet att påverka miljön positivt
Den absolut enklaste åtgärden som en enskild människa kan göra för att påverka klimatet positivt är att minska sin köttkonsumtion. Även om forskningsresultaten varierar så är de till största del överens om att en stor del av den klimatpåverkan som vi har i dag har att göra med livsmedelsproduktionen. Exempelvis så kan framställandet av ett kilo nötkött motsvara att köra en normal bensindriven bil i 12-15 mil. Att avstå från kött är heller inget problem mer än bekvämlighet. Det finns i dag otaliga sätt att variera sin kost för att få i sig tillräckligt med proteiner och andra näringsämnen som finns i köttet. Jag hoppas att denna fråga kan få vara en större del i klimatdebatten framöver då den lätt svämmas över av flygresor och bilresor, vilket också är viktigt att ha i åtanke, men är ett mycket mindre problem om man ser till hur stor påverkan det har på miljön jämfört med livsmedelsproduktionen.

Björn Wänn